Овсяные блины

Овсяные блины

Овсяные блины получаются немного толще обычных, но не менее вкусными, чем обычные тонкие блинчики. Если у вас нет овсяной муки, ее можно приготовить самим, перемолов овсяные хлопья в кофемолке.


Ингредиенты:
2 стакана молока
2 стакана муки
4 яйца
3 - 4 ст. ложки сахара
1 ч.л. разрыхлителя
3 ст. ложки подсолнечного масла
щепотка соли
Овсяные блины рецепт:

В глубокую чашку вбить яйца, всыпать сахар. Все взбить миксером или венчиком.

Влить молоко. Перемешать. Постепенно ввести муку. Добавить соль и разрыхлитель. Все взбить, в конце ввести подсолнечное масло.


Выпекать блины из овсяной муки на смазанной раскаленной сковороде, с двух сторон до румяной корочки. Пекутся они очень быстро.

Я наливала на сковороду по пол половника. Блины легко переворачиваются и снимаются со сковороды. Смазывала сковороду один раз, в начале жарки и все.

Хлеб с луком в мультиварке

Хлеб с луком в мультиварке

Хлеб с луком в мультиварке делаем так же, как и белый хлеб в мультиварке, только при замесе теста добавляем зажарку из лука. Получается очень вкусный хлеб со вкусом жареного лука!

Ингредиенты:
500 мл теплой воды или молока
1 пакетик быстрорастворимых дрожжей (1 ст. ложка)
1 неполная столовая ложка крупной соли
1 столовая ложка сахара
1 большая луковица
800 - 900 грамм муки
растительное масло


В мультиварке или на плите, на растительном масле обжарить мелко нарезанный лук.

Дрожжи растворить в теплой воде (молоке), добавить сахар, соль. Перемешать. Добавить поджарку из лука. Всыпать порциями муку, замесить мягкое, эластичное тесто. Тесто не должно липнуть к рукам.

Прикрыть тесто чистым полотенцем и поставить в теплое место примерно на час.

Тесто должно подняться, увеличиться в объеме в два - три раза.

После расстойки, тесто снова мнем и формируем из него шар, кладем тесто в смазанную чашу мультиварки, включаем подогрев на 10 - 15 минут, затем мультиварку отключаем и даем хлебушку подняться (достаточно будет 40 - 50 минут).


Выпекаем хлеб с луком в мультиварке панасоник в режиме "выпечка" 60 минут с одной стороны и 40 минут с другой.


Переворачивать хлеб, лучше всего при помощи большого полотенца. Для этого нужно обвернуть полотенцем чашу и вместе с ним перевернуть чашу на стол.

Если хотите более румяную корочку, можно хлеб дольше печь, с одной стороны 60+40 минут, с другой - 30 минут, (это совет для тех, у кого мультиварка панасоник).


Готовый хлеб с луком аккуратно вынуть из мультиварки и дать ему полностью остыть.

Хлеб в мультиварке получается очень вкусным, пышным и ароматным!

Приятного аппетита!!!

Торт в мультиварке “Сказки востока”

Торт в мультиварке “Сказки востока”

Бисквит для торта "Сказки востока":
4 яйца
1 стакан сахара
1,5 стакана муки
1 ч. л. разрыхлителя
0.5 пакетика ванильного сахара

(стакан объемом 200 мл)

Яйца с сахаром подогреть на водяной бане до комнатной температуры и взбить миксером в пышную белую массу. Добавить просеянную муку, разрыхлитель, ванилин и все перемешать аккуратно ложкой, взбивать само тесто не нужно! Выпекать бисквит для торта в мультиварке панасоник 10 в режиме выпечка 60 + 20 минут.

Крем:
2.5 стакана молока
1 банка вареной сгущенки
1 ст. л. с горкой муки
70 г сливочного масла

Два стакана молока поставить на огонь и довести до кипения. В оставшемся молоке развести муку и ввести эту смесь в кипящее молоко, быстро, помешивая. Проварить крем до загустения, постоянно, помешивая. Убрать крем с огня и слегка остудить. Когда крем немного остынет добавить вареную сгущенку и сливочное масло, все хорошо перемешать или взбить. Крем готов.
Прослойка:
150 г чернослива
150 г кураги

Сухофрукты промыть, залить кипятком, воду слить и прокрутить по отдельности на мясорубке.
Сироп:
2 ст. л. сахара
50 мл воды
1 ст. л. коньяка

Все смешать. Поставить на огонь и варить сироп до легкого загустения, влить коньяк, упарить еще 1 минуту и выключить. Сироп готов.

Клецки

Клецки: 600 г картофеля, 1 яйцо, 100 г манной крупы, 100 г муки, соль.

Картофель отварить, горячим протереть, добавить соль и взбитое яйцо. На дощечку насыпать муку, манку, выложить картофельную массу, замесить все, сформовать рулет, поразрезать на кусочки и скатать шарики.

Потом их можно заморозить и хранить, сколь угодно долго.

В мульварке готовлю на "выпечке" до зажаренной корочки, а потом на "тушении" с капелькой водички (можно также добавлять соусы, сметану, майонез и т.п.) подтушиваю. Специи добавляю для картофеля или макарон.

Отличное блюдо. как гарнир или как основное блюдо. Клецки добавлют в суп, бульон и еще бог знает куда.