Солим баклажаны

 Свежие баклажаны помыла и сделала продольные надрезы

Слегка проварила
Напихала в надрезы смесь морковки,зелени и чеснока...
Залила соляным раствором и под пресс.

20091031180749.mpg

20100303105847.mpg

Рецепт "Суп "Осьминожек""

Подробно пишу, для начинающих поварят. Лук, морковь пассеруем на сковородке на растительном масле. В кипящую воду добавляем соль, перец горошек, лавровый лист, зажарочку, нарезанный картофель. Фарш солим, перчим (иногда я добавляю взбитое яйцо) , формируем фрикадельки. Спагетти разламываем на 3 части и втыкаем в фрикадельку, делаем произвольное количество ножек. Бросаем их в кастрюлю, через 10 минут выключаем. В тарелку добавляем нарезанную мелко зелень. Приятного аппетита! Надеюсь вам понравится идея, а может кто-то из малышей даже научится считать!